Вино в Германии производят уже почти полторы тысячи лет. Здешние виноградники - одни из самых северных в мире. Это определяет сортовые пристрастия германских виноделов. Южные сорта винограда здесь попросту не растут. Самым популярным является рислинг. Вина из более теплолюбивых сортов ввозят из других стран, в основном из Франции и Италии.