На территории Российской Федерации сухие вина производятся в пяти регионах: в Ставрополье, Краснодарском крае, Ростовской области, Ингушетии и Дагестане. Наиболее известны и традиционны первые три. Перечислим самые распространенные марки российских сухих марочных вин: рислинг "Абрау", рислинг "Анапа", рислинг "Мысхако", рислинг "Су-Псех", рислинг "Донской", рислинг "Бештау", сильванер "Донской", сильванер "Терский", сильванер "Бештау", ркацители "Геджух", ркацители "Терское", семильон "Геджух", алиготе "Геленджик", "Алиготе Дона", "Донское Белое", "Сибирьковый", "Раздорское белое".
Разумеется, есть и другие вина, но в этот список вошли вина, хорошо проверенные и известные своим устойчивым качеством. Охарактеризуем некоторые из них.
Рислинг "Анапа" производится в Анапе. Он имеет легкий нежный вкус и хорошо развитый букет. Вино выдерживается 1,5-2 года.
Алиготе "Геленджик" получают из винограда сорта алиготе в Геленджике. Обладает тонким гармоничным вкусом и сильным сортовым ароматом. Выдерживается 1,5-2 года.
"Сибиръковый" - уникальное марочное вино Дона, названное по сорту винограда. Оно имеет полный гармоничный вкус с легкой горчинкой и букет с ароматом степных трав. Срок выдержки - 2 года.
"Раздорское Белое" получают из винограда сорта долгий (иначе его именуют кокур). Оно характеризуется гармоничным свежим вкусом и букетом с ароматом полевых трав.
Рислинг "Абрау" изготавливается знаменитым винным хозяйством "Абрау-Дюросо", расположенным на Черноморском побережье Краснодарского края, вблизи Новороссийска. Это белое сухое вино из винограда, как видно из названия, сорта рислинг. Оно отличается легким гармоничным вкусом с приятной кислотностью, тонким, хорошо выдержанным букетом. Вино выдерживается 2-3 года.
Среди красных сухих марочных вин, производящихся в России, особенной славой пользуются каберне "Абрау", каберне "Анапа", каберне "Мысхако", "Краснотоп Золотистый".
Каберне "Абрау" - одно из лучших натуральных вин России. Его готовят из винограда сорта каберне-совиньон в "Абрау-Дюрсо". Вино
имеет гранатовый цвет, гармоничный мягкий вкус с приятной терпкостью. Срок выдержки - 3 года.
Каберне "Мысхако" и каберне "Анапа" изготавливают в районе Новороссийска. Они имеют характерный сортовой аромат и полный, мягкий, гармоничный вкус.